據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測,2019年7月(以下簡稱本月),16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)月平均值每公斤24.99元,環(huán)比漲9.1%,同比漲48.1%。本月豬肉價(jià)格繼續(xù)大幅上漲,主要受生豬供需缺口擴(kuò)大影響。上旬北方多數(shù)地區(qū)生豬存欄量下滑,供應(yīng)緊張導(dǎo)致生豬、豬肉價(jià)格大幅上漲;中下旬受適重生豬供需缺口擴(kuò)大、